循環。

  • 2013.07.11 Thursday
  • 08:16
 
ある日、札幌近郊の畑の農作業のお手伝いに
参じたことがあります。
畑の主が事故で腰を痛め
作業が出来なくなったので
では、行ける人が行ける時にお手伝いをしよう!ということになり。

アスパラ畑の雑草取りをした後は
楽しい楽しいBBQ!

青空の下で土に触れる機会をいただいて
こんなに気持ちのいいお手伝いならいつだって!と
こちらの方がありがたかったのですが。




その時、空から(?)芋焼酎「錫釜」が舞い降りて来ました。
本当に、天から降りてきた感覚です。


fudgeでは先ごろ、
あるお客様から「伊佐美」をお土産にいただき
東北の復興のために役立てて欲しい、と託されました。
それ以来、呑んでいただいた売上を
東北復興支援のために積立ています。

その「伊佐美」もちょうど空いてしまったタイミングで
BBQを一緒に囲んでいたある企業の社長に
そんな話をしていたら、
「あ!ウチにも焼酎がある。
仲間内で共同で取り寄せたんだけど俺は下戸なのさぁ・・・」と云って
わざわざ、自宅まで戻って
私に渡してくださいました。

錫釜

「錫釜/本坊酒造」
す〜っと喉を通っていくけれど
舌にピリッと感が残ります。
重くないけれどコクがある、なかなか美味しい芋焼酎です。

調べてみると、全国で9店舗しか扱いがなく
錫蛇管と言う蒸留器で蒸留された焼酎との事。
また錫は分子が粗いので不純物が付着しやすく
焼酎はとてもまろやかに仕上がるそうです。


閉店後、静かなfudgeで撮りました。





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